辣椒醬以其獨(dú)特的風(fēng)味馳名中外，在2009年的銷(xiāo)售額比同期增長(zhǎng)20﹪，也拉動(dòng)了辣椒醬包裝設(shè)備、灌裝機(jī)械設(shè)備行業(yè)的發(fā)展。好的食品需要好的包裝設(shè)備，好的食品包裝設(shè)備生產(chǎn)線將獲得好的利益，讓我們攜手合作，為中國(guó)品牌共同努力。讓香辣醬，辣椒醬等同類(lèi)產(chǎn)品擺滿了全球的大街小巷，使人們能方便地購(gòu)買(mǎi)，食用這種調(diào)味品。
辣椒醬的主要原料是鮮紅椒、野山椒、植物油、麻油、香蔥、味精等，經(jīng)腌制鮮椒、磨制醬體、炒制成品三大工序制成。以辣、紅、香、細(xì)、鮮五個(gè)與眾不同的特色而聞名，能調(diào)美味，增食欲。紅燒（或干燒）菜肴時(shí)可以直接加入，比如紅燒鮮魚(yú)、紅燒甲魚(yú)、干燒冬筍等；烤時(shí)可做成高檔辣味汁；也可做爆菜調(diào)味汁；炸菜蘸食調(diào)味汁：火鍋（或干鍋）底料；涼拌菜調(diào)料；地道口味湘菜更是少不了它。
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