材料的物理化學(xué)性能取決于其組成和結(jié)構(gòu)，而納米技術(shù)正是在原子和分子的層面—亡改變材料的組成和結(jié)構(gòu)，從而優(yōu)化材料的性能。材料是一切工藝和應(yīng)用技術(shù)的基礎(chǔ)，通過(guò)實(shí)施納米技術(shù)可產(chǎn)生許多性能奇特的新材料。
正因?yàn)榧{米材料具有卓越的光、電、熱、磁、放射、吸收等特殊功能，使它在機(jī)械、電子、化工、包裝、國(guó)防等領(lǐng)域有著極其廣闊的應(yīng)用前景，納米功能材料有很大的潛在市場(chǎng)需求。納米材料特殊的光、電特性、巨磁阻現(xiàn)象非線性電阻現(xiàn)象等，為包裝材料新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)取得了新的突破。
納米材料技術(shù)的應(yīng)用與開(kāi)發(fā)為包裝領(lǐng)域帶來(lái)了新活力。納米包裝材料指分散相尺寸為1-100nm的納米顆料或晶體，與其他包裝材料合成或添加制成的納米復(fù)合包裝材料體系。
納米包裝是指應(yīng)用納米技術(shù)、采用納米復(fù)合包裝材料，使包裝具有超級(jí)功能或特性的一類(lèi)包裝總匯。納米包裝改變了傳統(tǒng)包裝技術(shù)，通過(guò)有效利用原子于分子，賦予材料新的特性來(lái)改變包裝材料的功能特性。
納米抗菌技術(shù)可以使材料本身具備抗菌性，納米無(wú)機(jī)抗菌塑料即是在塑料中添加納米抗菌材料，另有納米抗菌涂層兼具抗紫外線性能，用于抗菌涂料的典型納米材料有納米TiO2.ZnO2及納米銀抗菌材料等。
現(xiàn)已有應(yīng)用的MOD系列納米高性能無(wú)機(jī)抗菌包裝機(jī)包裝技術(shù)，即以MOD活性因及無(wú)機(jī)納米銀化合物為主要抗菌成分，以各種無(wú)機(jī)材料為載體加人牛奶、飲料的無(wú)菌復(fù)合包裝材料中，發(fā)揮廣譜無(wú)毒的顯著抗菌作用。
納米技術(shù)可用于保鮮包裝，納米級(jí)銀粉對(duì)乙烯氧化具有催化作用，可以加速氧化食品釋放出的乙烯，減少包裝中的乙烯含量，提高新鮮果蔬等食品的保鮮效果和延長(zhǎng)貨架壽命。另有報(bào)道納米技術(shù)用于防偽包裝、防靜電包裝褚高阻隔性包裝等多個(gè)方面，有著極其廣泛的發(fā)展前景。
