你的食物安全嗎?先看看包裝袋是否合格吧!”這是食品檢驗局常用來提醒消費者的一句話.
加拿大法律里對食品包裝有著明確的規(guī)定：“食品包裝的物理指標(biāo)和元素含量必須符合標(biāo)準(zhǔn)，可能危害健康的材料，絕對不允許用來包裝食品.”加拿大食品化學(xué)安全局負(fù)責(zé)各項物質(zhì)的檢測，食品與包裝材料保健管理局對投入市場的包裝進行監(jiān)管，一旦發(fā)現(xiàn)包裝出現(xiàn)問題，或因為包裝可能導(dǎo)致安全問題，就會立即召回這些包裝，并對生產(chǎn)者進行嚴(yán)格處罰.
與大多數(shù)國家一樣，加拿大的塑料包裝也很多，尤其是超市里，人們常吃的快餐品，很多都是用塑料托盤加上一層塑料薄膜來包裝的.對此，加拿大食品與包裝材料保健管理局要求，一個包裝里所裝的食物必須在規(guī)定的重量內(nèi).此外，普通的食品塑料袋，不能用來裝溫度在50攝氏度以上的食物.食品包裝上必須注明可以達(dá)到的最高溫度.
加拿大還注意從一些細(xì)節(jié)上保證食品包裝的安全.例如，一些加拿大人常將塑料托盤里的快餐品加熱食用，但老式塑料包裝托盤在常溫下品質(zhì)不穩(wěn)定，加熱后更容易釋放有害物質(zhì).對此，食品與包裝材料保健管理局要求 生產(chǎn)廠商在食品上打上鮮明的標(biāo)簽，注明哪些包裝可以用微波加熱，哪些可以用常規(guī)灶具加熱，哪些絕對不能帶著包裝加熱.
由于對包裝材料的要求嚴(yán)格，加拿大科學(xué)界不斷推出新的包裝材料，如能檢測細(xì)菌的食品包裝，可以延長食品保質(zhì)期的新型耐高溫食品包裝等.食品包裝材料的進步，又反過來推動了加拿大食品包裝安全的發(fā)展.
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