【看點(diǎn)】英國(guó)斯特萊斯克萊德大學(xué)的科學(xué)家們發(fā)明出智能食品包裝袋，可延長(zhǎng)食品保質(zhì)期，人們可以通過觀察該包裝袋來判斷其內(nèi)食品是否變質(zhì)。
英國(guó)發(fā)明智能食品包裝袋，通過觀察該包裝袋可判斷其內(nèi)食品是否變質(zhì)
智能食品包裝袋是由英國(guó)斯特萊斯克萊德大學(xué)的科學(xué)家們發(fā)明的。人們可以通過觀察該包裝袋來判斷其內(nèi)食品是否變質(zhì)。其原理是袋內(nèi)氧氣含量變化從而改變包裝袋的顏色。
該食品包裝袋可延長(zhǎng)食品保質(zhì)期，通過變色看食品是否變質(zhì)
這個(gè)包裝還能控制濕度，防止細(xì)菌擴(kuò)散，通過使用吸收劑來殺死細(xì)菌，比如鐵劑可讓那些對(duì)氧氣敏感的飲料如啤酒或果汁保持更長(zhǎng)時(shí)間的新鮮度。包裝中的精鹽則可防止空氣冷凝成水分，讓蘑菇等容易變色的食品，能夠延長(zhǎng)保質(zhì)期。
新款食品包裝袋還將像空調(diào)一樣具備“換氣”功能，延長(zhǎng)食品保存期限。“空調(diào)”不是為調(diào)節(jié)溫度，而是減少密封袋中的氧氣量，充入氮?dú)夂投趸迹越档褪澄锏淖匀桓瘔乃俾�。若袋中氧氣值超過預(yù)定值，塑料袋同樣會(huì)改變顏色。
如果肉、魚和蔬菜等食物超過保質(zhì)期或放置冰箱外過長(zhǎng)時(shí)間，新鮮度就會(huì)受到破壞。當(dāng)新鮮程度降至某一界限，這種塑料包裝袋就會(huì)改變顏色。如果包裝破損危及食品質(zhì)量，這款塑料袋也有警示。它還能幫助人們區(qū)分“最佳食用期”和“質(zhì)量保質(zhì)期”。（來源：環(huán)球塑化網(wǎng)）
