國外的包裝工業(yè)正在向全部自動(dòng)化發(fā)展。自動(dòng)包裝機(jī)械與自動(dòng)包裝流水線的大量采用，可以實(shí)現(xiàn)高效率低費(fèi)用的要求。 在國外隨著售貨形式的不斷發(fā)展，顧客自選食品和自動(dòng)售貨機(jī)的大量增加，經(jīng)營管理自動(dòng)化水平的不斷提高，還有半自動(dòng)化冷庫的普及，全自動(dòng)化冷庫的逐漸增多，在食品工業(yè)上的包裝、分裝業(yè)務(wù)也不斷適應(yīng)食品上的要求而加以改進(jìn)，因此，食品包裝材料與包裝機(jī)械工業(yè)也隨之發(fā)展很快。 食品包裝是工業(yè)的一個(gè)組成部分，只有工業(yè)上出廠的食品包裝規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)化，才有利于裝卸、運(yùn)輸、倉儲(chǔ)的機(jī)械化及自動(dòng)化；只有將食品直接分成顧客所歡迎的合理小包裝，才有利于出售。 近年來在美國、英國、日本等國家都設(shè)有專門研究包裝與分裝業(yè)務(wù)的研究機(jī)構(gòu)；專門承攬食品包裝、分裝的包裝公司也大量出現(xiàn)。 現(xiàn)將國外的食品包裝與機(jī)械設(shè)備方面情況介紹如下：
　�。�1）小型商用集裝箱 小型商用集裝箱是一種便于食品用機(jī)械裝卸、搬運(yùn)和倉儲(chǔ)的裝貨箱子。它的特點(diǎn)是有統(tǒng)一的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，以適應(yīng)機(jī)械化與自動(dòng)化的需要，同時(shí)又便于食品的出入庫，便于清點(diǎn)箱內(nèi)貨物的數(shù)量。有足夠的強(qiáng)度，可以反復(fù)周轉(zhuǎn)使用，并能保證食品的安全。有的集裝箱根據(jù)自動(dòng)化倉庫的需要，在箱子的四周都貼上或印上“通用產(chǎn)品符號”。 小型商用集裝箱一般是塑料、木板或瓦楞紙等制成的，還有的在箱底沒有彈簧裝置，隨著箱內(nèi)食品減少，箱底的食品可自動(dòng)上移。這些小型商用集裝箱不但便于機(jī)械化、自動(dòng)化的裝卸、運(yùn)輸與儲(chǔ)存，而且有一種帶輪子的小型集裝箱還可以直接運(yùn)到零售商店柜臺(tái)，作為陳列貨使用。 商業(yè)上大量使用小型集裝箱后，不但提高了工作效率，節(jié)省了人力，減少食品的損耗，在零售方面還降低了食品機(jī)械設(shè)備費(fèi)用，而且為進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)機(jī)械化與自動(dòng)化創(chuàng)造了有利條件。
　�。�2）塑料薄膜食品包裝 在國外隨著塑料機(jī)械工業(yè)的發(fā)展，塑料薄膜作為內(nèi)包裝應(yīng)用日廣，除常見的塑料薄膜袋外，最近又有以下幾種新的塑料簿膜包裝方法： I熱縮包裝 熱縮包裝就是利用一種具有熱縮性能的塑料薄膜作為包裝材料，將食品包好后，迅速放到一個(gè)加熱裝置中加熱到一定溫度，包裝薄膜即自行按一定比例收縮，緊緊裹住被包裝的食品。熱縮薄膜一般很薄，透明度好，顧客可以直接觀察食品。這種包裝方法很受顧客歡迎。 熱縮包裝用途廣，可用于食品、工業(yè)品及其它商品，也可用于包裝多件商品。例如可以包裝一只凍雞，一袋凍肉，一袋凍魚等。 熱縮包裝除具有運(yùn)銷方便，透明度好，外觀好看，包裝牢固，減少包裝體積，保持清潔等優(yōu)點(diǎn)外，其所用的包裝機(jī)械設(shè)備也比較簡單。目前，在國外這種包裝方法很流行。 Ⅱ充氣包裝 在熱縮包裝內(nèi)，充以惰性氣體，這樣可以抑制細(xì)菌繁殖，延長食品的保存期限。 Ⅲ真空包裝 用塑料薄膜將食品包好并封口后，再把里邊的空氣用真空泵抽出。這樣可以防蟲，防腐，防潮，使食品不易變質(zhì)。自動(dòng)化奠空包裝機(jī)已在國外廣泛使用。
　�。�3）國外的包裝機(jī)械工業(yè) 近年來，國外的包裝機(jī)械工業(yè)發(fā)展很快。凡粉狀、顆粒、塊狀食品包裝都實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化與自動(dòng)化。計(jì)量、計(jì)數(shù)、制袋、裝袋、封袋、折盒、裝盒、封口及打包等形成了流水線作業(yè)，包裝效率很高。 包裝機(jī)械設(shè)備品種很多，各國廠商有其各自的名稱和型號，名目繁多。按其作用功能或包裝形式，國外通常有如下名稱：裝料機(jī)（液體，固體），制袋充填機(jī)，容器成形裝料機(jī)，枕形包裝機(jī)，包封機(jī)，收縮包裝機(jī)，裝盒、裝箱札，壓蓋機(jī)，貼標(biāo)簽機(jī)，捆扎機(jī)，售貨包裝機(jī)等等，有的是單一功能，有的是適用性較廣。