包裝質(zhì)量是指產(chǎn)品包裝能滿足生產(chǎn)、貯運(yùn)銷售至消費(fèi)整個(gè)生產(chǎn)流通過程的需要及其滿足程度的屬性。包裝質(zhì)量的好壞，不僅影響到包裝的綜合成本效益、產(chǎn)品質(zhì)量，而且影響到商品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力及企業(yè)品牌的整體形象。因此，了解或建立包裝質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系是做好包裝工作的重要內(nèi)容。評(píng)價(jià)食品包裝質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)體系主要考慮以下方面。
(一)包裝能提供對(duì)食品良好的保護(hù)性
食品極易變質(zhì)，包裝能否在設(shè)定的食品保質(zhì)期內(nèi)保全食品質(zhì)量，是評(píng)價(jià)包裝質(zhì)量的關(guān)鍵。包裝對(duì)產(chǎn)品的保護(hù)件主要表現(xiàn)在三個(gè)方面：
(1)物理保護(hù)性
包括防振耐沖擊、隔熱防塵、阻光阻氧、阻水蒸氣及阻隔異味等。
(2)化學(xué)保護(hù)性
包括防止食品氧化、變色，防止包裝的老化、分解、銹蝕及有毒物質(zhì)的遷移等。
(3)生物保護(hù)性
主要是防止微生物的侵染及防蟲、防鼠。
其他相關(guān)保護(hù)性：指防盜、防偽等。
(二)衛(wèi)生與安全
包裝食品的衛(wèi)牛與安全直接關(guān)系到消費(fèi)者的健康和安全，也是的爭(zhēng)執(zhí)焦點(diǎn)，將進(jìn)行專題介紹。
(三)方便與適銷
包裝應(yīng)具有良好的方便和促銷功能，體現(xiàn)商品的價(jià)值和吸引力
(四)加工適應(yīng)性好
包裝材料應(yīng)易加工成型，包裝操作簡(jiǎn)單易行，包裝工藝應(yīng)與食品生產(chǎn)工藝相配套。
(五)包裝成本合理
包裝成本應(yīng)指包裝材料成本、包裝操作成本和運(yùn)輸包裝及其操作等成本在內(nèi)的綜合經(jīng)濟(jì)成本。
除上述幾點(diǎn)外，評(píng)價(jià)食品包裝質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)體系還應(yīng)考慮包裝廢棄物易回收利用、不污染環(huán)境及符合包裝標(biāo)準(zhǔn)及法規(guī)等。
除了以上所說的除了包裝產(chǎn)品質(zhì)量以外，其實(shí)還有很多需要注意的，像包裝所承受的堆碼力度，紙板的耐破度及在運(yùn)輸過程中的顛簸情況等等都是要注意的，海達(dá)儀器專業(yè)設(shè)計(jì)生產(chǎn)與銷售紙箱抗壓試驗(yàn)機(jī)、振動(dòng)試驗(yàn)臺(tái)、環(huán)壓邊壓試驗(yàn)機(jī)、破裂強(qiáng)度試驗(yàn)機(jī)、跌落試驗(yàn)機(jī)等相關(guān)檢測(cè)儀器，專為各企業(yè)提供實(shí)驗(yàn)室整體解決方案，幫助企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量及解決各類客戶要求的產(chǎn)品質(zhì)量問題
