新鮮的果蔬汁，是夏季必備的清涼解暑飲品。提供酷爽口感的同時(shí)，還能及時(shí)補(bǔ)充每日所需的維生素。從新鮮水果到果蔬汁，是一個(gè)很復(fù)雜的過(guò)程，長(zhǎng)時(shí)間的加工冷藏后，只有采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的先進(jìn)加工科技和先進(jìn)包裝材料的少數(shù)果汁，才能繼續(xù)保持果蔬的自然鮮美。
匯源果汁就是果汁類飲品其中的佼佼者，無(wú)論是旗下的匯源100%果汁、匯源果鮮美，還是夏日新寵匯源果汁果樂……全部匯源果汁的加工包裝技術(shù)都采用國(guó)際領(lǐng)先的技術(shù)。果汁加工過(guò)程，主要采用高科技的無(wú)菌冷灌裝技術(shù)，普通的消費(fèi)者鮮有機(jī)會(huì)看到，但是每一瓶的果汁拿到我們手中的時(shí)候，包裝的樣子卻一定是清晰可見的，那么這些看起來(lái)果園般花花綠綠的包裝，究竟隱藏了多少的深?yuàn)W玄關(guān)呢？
全部匯源果汁的加工包裝技術(shù)都采用國(guó)際領(lǐng)先的技術(shù)
全部匯源果汁的加工包裝技術(shù)都采用國(guó)際領(lǐng)先的技術(shù)
果蔬汁的殺菌與包裝是產(chǎn)品得以保藏的關(guān)鍵。殺菌時(shí)一方面殺死果蔬汁中的致病菌和鈍化果蔬汁中的酶，還要考慮產(chǎn)品的質(zhì)量和風(fēng)味、色澤和營(yíng)養(yǎng)成分以及物理性質(zhì)如黏度、穩(wěn)定性不能受到太大的影響。包裝常見的有PET瓶、利樂包、康美包、玻璃瓶、金屬罐、直立袋、屋頂包等。匯源果汁的包裝形式主要集中在前三種——PET瓶、利樂包、康美包。
PET瓶，PET (Poly Ethylene Terephthalate) 聚對(duì)苯二甲酸乙二(醇)酯，也就是通常所說(shuō)的塑料瓶。它最大的特點(diǎn)是透明、輕便、可回收，便于消費(fèi)者直觀的看到產(chǎn)品的內(nèi)容物。
利樂包是一種常見的紙鋁塑多層復(fù)合包裝，它的包材由紙板、PE、鋁箔等多層復(fù)合而成。生產(chǎn)商把包材以紙卷的形式提供給工廠，在灌裝工序中灌裝機(jī)把紙卷自動(dòng)折成紙盒，同時(shí)灌入果汁。
康美包是另一種常見的多層復(fù)合包裝，它的包材也是由紙板、PE、鋁箔等多層復(fù)合而成。生產(chǎn)商預(yù)先將紙卷制成紙盒提供給工廠，用于灌裝果汁�？得腊屠麡钒季哂辛己玫淖铓庑裕苡行У姆乐寡鯕鉂B入，對(duì)果汁起到良好的保護(hù)作用。
這其中，PET瓶是又是最常見的包裝形式。PET包裝具有以下幾個(gè)特點(diǎn)：首先，他透明度和光澤度好；其次，有較好的耐沖擊性、耐蠕變性和尺寸穩(wěn)定性；再次，阻止CO2、O2與水蒸氣滲透性高；然后，成型性好；我們使用注射拉伸吹塑法成型；接下來(lái)，有較好的衛(wèi)生性能，乙醛析出量低，不影響飲料口味；不僅如此，還有較好的環(huán)境安全性，可回收利用，也可用焚燒法處理，無(wú)毒害（N2占80%、O2占15%、CO2占5%）：最后，PET瓶本身重量輕而牢固，PET瓶的重量?jī)H相當(dāng)于同體積玻璃瓶的1/10。參照特點(diǎn)，PET包裝的優(yōu)勢(shì)更是顯而易見的：1、無(wú)菌冷充填，減少受熱時(shí)間，更好的保持產(chǎn)品的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)；2、適宜包裝更多的產(chǎn)品（尤其乳制品）；3、更低的包裝成本，減少30-50%PET的用量。
衛(wèi)生健康易保存的包裝不僅是匯源果汁對(duì)自身果汁產(chǎn)品的嚴(yán)格要求，更是對(duì)消費(fèi)者使用健康且風(fēng)味鮮美所作出的重要承諾。匯源多年來(lái)作為國(guó)內(nèi)民族大品牌和中國(guó)果汁第一品牌的殊榮可謂實(shí)至名歸。
